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疾管署13日正名武漢肺炎,叫做201奢華海味!法國阿卡雄灣直擊.變與不變歐洲人愛吃生蠔,最大出口和消費國就在法國,從中世紀開始興起風潮,但生蠔生長的速度始終趕不上吃的速度,為供應廣大需求,拿破崙當年宣布打造第一間生蠔養殖場,就在法國西南部的阿卡雄灣;今天Focus團隊帶您前往當地最大一間養殖場,這個地方的生蠔產業鍊,從養殖,營銷,餐廳到出海觀光,成為很重要的經濟來源,然而近年來因為氣候變遷,面臨減產及有毒藻類暴增等食安問題,威脅到這款奢華海味。宜蘭汽車借貸免留車 生蠔被稱為是法式海鮮之最,這道珍饈美食,在17世紀起風靡上流社會,此後消費不斷增加,讓法國成為歐洲第一大消費和出口國,年產量高達15萬噸。遊客:「我喜歡生的生蠔,加一點檸檬汁。」TVBS記者 李芳恩:「這是阿卡雄最有名的海鮮拼盤,每一顆生蠔彌足珍貴,吃一口要等三年。」為了供應廣大需求,靠近大西洋沿岸的餐廳,生意好得不得了,當中包括阿卡雄,距離波爾多48公里外的海灣城市。景色優美的阿卡雄灣,環境封閉,氣候溫暖,加上足夠的日照,有利大量浮游生物繁殖聚集。豐富的海洋食物鏈,加上萊爾河淡水調和,海水鹽分適中,成為養殖生蠔的完美方程式;難怪在1856年,拿破崙三世親自下令在這裡蓋了第一座養殖場。TVBS記者 李芳恩:「我們現在位於法國西南部,靠近波爾多市的阿卡雄灣,這裡除了是非常有名的渡假勝地,而且盛產生蠔,今天FOCUS團隊,就要帶您看看,當地最大的一間生蠔養殖場。」阿卡雄灣的生蠔,年產量高達7000到1萬噸,700公頃廣大的養殖面積,劃分給350家業者。就像葡萄園一樣,每個生蠔養殖地塊都有不同的風土,根據高雄市燕巢區周轉 水質和沙土的差異,生蠔的風味也出現微妙的變化。生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「海鳥島那區風味會偏向苔蘚、蘑菇、枯葉,靠近海口方向的,有一些柑橘、綠色水果、新鮮麵包的滋味。」在作業季節,養殖戶必須在清晨趁著漲潮出海,雖然海上一片漆黑,卻能熟練地找到自己的地塊,到達定點後,開始將一袋袋的生蠔收集器放入海中。在海上等著天色逐漸變亮,再開到其他區域,將另外一部分的生蠔撈起帶回工廠;平均每一袋要換上六次,才能等生蠔長到足夠的大小,這時候已經過了三年,真的是粒粒皆辛苦。記者 vs. 生蠔協會品質經理:「這個已經可以賣了?對。」生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「在生蠔漸漸長大的過程中,我們會換成更大孔隙的網子,這樣牠們可以活動的空間更大,也更能好好進食。」粗重的體力活兒,經常讓這些工人受傷,這樣大的面積只靠幾個人輪流進行維護採收,從事這份工作需要懷抱非常大的熱情。然而近年來因為氣候變遷,讓這個產業備受威脅,乾旱的夏季,沒有足夠雨量將浮游生物沖入養殖場,導致生蠔的食物來源減少;反過頭來,冬澎湖縣七美鄉小額借款2萬 天卻異常溫暖多雨,導致生蠔不斷進食,沒有時間休養生息蓄積能量,個頭縮小。根據法國貝類生產者協會會長表示,去年法國生蠔產量下降約20%到30%,已經看到極端氣候所帶來的影響。生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「譬如一場暴風雨就可以影響產卵,也可能是一道水流,其實就是大自然的影響,我們也無法控制,是大自然決定我們每年的收穫。」不斷升高的水溫,也導致有毒海藻短時間內在海灣大量生長,一旦不小心被人類吃進肚子,可能影響神經與胃腸道,造成麻痺及腹瀉等症狀。生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「我們部分期間關閉,稱為風險期間,大概是從四月到六月底,視情況而定每年時期不同,有時很短,有時比較長。」為了適應氣候帶來的衝擊,養殖戶和餐廳也必須更格外小心,處理生蠔的鮮度和品質。生蠔餐廳經理 Virginie:「影響並不大,因為所有來自海灣的生蠔,都在封閉的環境中進行加工,然後才運送到餐廳販賣,所以對我們來說沒有差別,即使在氣候暖化的情況下。」氣候牽動著阿卡雄灣的生蠔產業鏈,因為夏季變長,到這裡度假享用海味的的顧客增加,加上觀光行銷,持續吸引來自全球各地的饕客。TVBS記者 李芳恩:「其實阿卡雄養殖70%的生蠔,都被法國人自己吃掉,很少出口,但自從巴黎新的高鐵路線通車以後,吸引很多來自巴黎的旅客,也包括亞洲的觀光客,這款奢華的海味,有望繼續為當地帶來更多的商機。」9新型冠狀病毒,同時開記者會說明,台灣又多了一件疑似病例,女病患發燒送醫,雖然沒肺炎,但因為曾經去武漢探親,目前在醫院隔離治療。
這張冠狀病毒的照片,就是日前爆出武漢肺炎的真面目,但疾管署正名,它不再叫做武漢肺炎,而是2019新型冠狀病聖誕愛無限全台報佳音 音樂慶典 巫啟賢壓軸演出在面對內外挑戰及喧囂紛擾中,TVBS信望愛永續基金會首度攜手蒲公英基金會臺南市七股區汽車貸款 、台北靈糧堂、台北真道教會、新生命小組教會、士林靈糧堂,共同發起2019「聖誕・愛無限」活動,並宣布今年正式啟動。12月起以「公益餐會」、「音樂慶典」及「全台報佳音」三大主軸,用實際行動支持關懷弱勢團體;透過音樂和演出撫慰人心,以及鼓勵全台教會一起去報佳音,傳揚教主耶穌誕生的大好消息,讓世人得到平安喜樂。 每年12月台灣各個角落,不論是百貨商場,商業大樓,甚至社區公園都散發著聖誕濃厚的氣氛,過聖誕節已經慢慢成為台灣主流文化,但這文化只停留在耶誕大餐、聖誕禮物等商業化活動,不見最原始的意涵,因此,眾教會與TVBS信望愛永續基金會發起「聖誕・愛無限」活動,透過聖誕文化分享,找回最原汁原味的聖誕節。 台北靈糧堂牧師周巽正表示,「今年我們有個渴望,藉著串聯台灣眾教會,讓我們一起跟我們大聲說:『耶穌的降生才是聖誕節最大最大的禮物』。He is the reason for the season!」 台北真道教會牧師廖文華也說:「台灣需要好消息!在此時關鍵時刻,台灣需要一種平靜安詳、和平又充滿希望的聲音,『聖誕・愛無限』以福音、見證基督和悠揚的樂音來撫慰人心,期盼能為城市帶來多點愛,台灣更平安。」 公益餐會 800人圍爐分享愛 「聖誕・愛無限」三大活動,首先由「公益餐會」揭開序幕,將於12 月21日舉辦800人的公益餐會,邀請弱勢公益團體齊聚一堂,包括安得烈慈善協會、基督教六龜山地育幼院、伊甸社會福利基金會、溪水旁關懷單親庭協會、基隆博愛家園、中華亞太關懷交流協會、傳神居家照顧協會、天使心家族社會福利基金會、罕見疾病基金會、夢想之家青年中心、失親兒福利基金會、中華基督救助協會等20多家團體參加。 TVBS信望愛永續基金會董事長陳文琦表示,2000年來聖誕節帶給無數的家庭盼望,在戰亂中、在醫院、在街頭、在孤單徬徨的人心中帶來安慰與力量。聖誕節是一個分享愛的季節,透過公益餐會的舉辦,一方面彼此互相認識,同時也將神的愛與關懷傳達出去,溫暖人心。 音樂慶典 融合古典與流行 「聖誕・愛無限」重頭戲-「音樂慶典」將於12月24日在大安森林公園舉行,演出團體陣容堅強,由李明依與何戎主持,包括巫啟賢、小馬倪子鈞、周子寒、陳曼青、羅小白臺東縣鹿野鄉二胎貸款 、豐收苗栗縣頭份市借錢管道 聖樂團、約書亞樂團、林寬與Xavier薩克斯風重奏團、TBC(The Best Crew)、Pure Water,將在現場帶來精彩演出。 新生命小組教會牧師詹鴻恩表示,「這一次聖誕愛無限音樂慶典,結合了古典聖誕音樂與流行文化的元素,用多元化的藝術表演,來表達聖誕節的豐富意義,其中包含了合唱團、管弦樂、舞蹈、戲劇以及藝人朋友的精彩演出,邀請大家一起來歡度聖誕。」「音樂慶典」由TVBS於12月24日(二) 18:30-21:00網路直播,TVBS歡樂台42頻道 12/24(二) 23:00-01:00播出,期盼透過現場轉播,讓更多祝福傳到每個角落。 因為愛 讓我們一起出去報佳音 今年首度發起的「全台報佳音」活動,由各宗派、聯禱會共同推動,鼓勵眾教會一起走出教堂,於12月24日平安夜晚上,走進大街小巷、走遍街坊鄰舍,向台灣各地民眾報佳音。蒲公英希望基金會牧師魏悌香說:「聖誕月是分享『和好、平安』的月份,也是人心最柔軟的季節,眾教會如能組成10人以上的隊伍,報平安的好消息給自己家鄉的百姓,讓真平安深入各城各鄉,就能為台灣注入一股暖流,並藉此和社會大眾有更多的連結。」 最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!毒。
疾病管制署副署長羅一鈞:「這一次的話,是沒有用武漢來命名,是用2019來命名那可能也會成為以後,命名新型冠狀病毒的慣例,就是不用地名,改用年份來避免民眾可能誤認為說,只有這個地方,會出現某個病毒。」
疾管署說,台灣新增一件疑似病例,病患是南部一位40多歲女子,8日去武漢探親回國後沒異狀,但在4天後發燒送醫,雖然沒得肺炎,保險起見已經先隔離。
疾病管制署副署長羅一鈞:「從她沒有去過這些華南市場,以及沒有肺炎來看,那這個疑似的情形,是比較低的。」
疾管署統計,除了大陸有確診,附近台港澳以及泰國新加坡跟韓國,都只有疑似病例,尚未確診,目前已經派了兩名專家去武漢觀察。
疾病管制署副署長羅一鈞:「為了要給予兩位專家民間融資借款 這個,更多訪查的空間,所以我們暫時不揭露,是哪兩位專家。」
據了解專家將停留武漢兩天,行程皆由大陸安排,目前有41確診,6個出院1個死亡,其他患者都花蓮縣萬榮鄉汽機車借款 還在密切觀察。
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